البيتزا بالسردين

بيتزا السردين الطازج مع الطماطم, وجبة كاملة, لذيذة و سهلة التحضير. بالإظافة أن السردين غني بالأوميكا 3, و خال من الدهون, فهو صحي و غير باهظ الثمن. لماذا إذا نحرم أنفسنا من تناول وجبة لذيذة مفيدة للجسم.

مكونات البيتزا بالسردين

• 500 جرام دقيق
• ملعقتين صغيرتين من الملح
• 15 جرام خميرة العجين
• 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون
• 25 سنتلتر ماء دافئ
• ملعقة صغيرة الزعتر
• نصف كيلو شرائح سردين طازج
• 4 طماطم
• بصلة مفرومة
• زيت زيتون
• 50 غرام زيتون أخظر بدون عظم

إقرأ أيضا:

• 1. تحضير البيتزا باللحم المفروم بطريقة سهلة وسريعة جداً
  2. طريقة تحضير البسطيلة باللحم المفروم
  3. طريقة تحضير البسبوسة المغربية بنكهة البرتقال
  4. طريقة عمل خبز المخابز العصرية بطريقة بسيطة وسهلة جداً
  5. تحضير الدونات بالنوتيلا بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة تحضير البيتزا بالسردين

• تحضير عجينة البيتزا :

1. 1. في وعاء كبير، نضع الدقيق ثم الملح وخميرة العجين, نقوم بتحريك المكونات و مزجها كليا مع إضافة الماء تدريجيا حتى تحصل على خلط متجانس لا يلتصق بجدران الوعاء.
   2. في وعاء كبير، أو على طاولة, نضع الدقيق ثم الملح وخميرة العجين, نقوم بتحريك المكونات و مزجها كليا مع إضافة الماء تدريجيا حتى تحصل على خلط متجانس لا يلتصق بجدران الوعاء.
   3. دع العجين يستريح لمدة ساعة كاملة مع تغطية الوعاء بقطعة قماش في مكان دافئ.
   4. نحصل على حوالي 500 غرام من العجين, نقسمها إلى قسمين متساويين.

• تحضير المقبلات :

1. 1. يقلى البصل المفروم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
   2. في هذه الأثناء ،نسخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة ، أضيفي الطماطم والزعتر على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
   3. يرش السردين بالبهارات والملح والفلفل.

• التحضير النهائي :

نطرح عجين البيتزا في إناء قابل للحرارة. نقوم بتغطيته بالطماطم المطبوخة, ونظع عليها شرائح البصل والسردين والزيتون الأخظر و الزعتر وشرائح الطماطم و السردين, نسكب عليها ملعقة من زيت الزيتون نضعها فرن ساخن على 180 درجة, لمدة 15 دقيقة. نقدمها بالصحة ز العافية.