تحضير شوربة الدجاج بالسمن والخضروات

تحضير شوربة الدجاج بالسمن والخضروات

شوربة الدجاج بالسمن والخضروات

اختبرنا شوربة الدجاج بالسمن والخضروات، وقد أحببناها كثيرًا، سوف نشاركها معكم. هذه الوصفة خالية من الغلوتين، وهي شوربة لذيذة مثالية للطقس البارد!
لا تدع القائمة الطويلة من المكونات تردعك أو تخيفك؛ هذه وصفة سهلة إلى حد ما ونعتقد أنك ستكون سعيدًا بالنتائج. قم بتقطيع كل شيء مسبقًا وتخزينه في الثلاجة عندما تحتاج إلى إعداد عشاء سريع وسهل.

مقادير شوربة الدجاج بالسمن والخضروات

  • 2 كراث مفروم (أبيض أو أخضر)، اختياري
  • كوب جزر مقطع
  • ½ كوب بصل مفروم
  • كوب من الكرفس المفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من السمن (أو زيت جوز الهند)
  • 1 كوب فطر مقطع
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف كيلو بطاطس حمراء صغيرة
  • 5 أكواب مرق عظم البقر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • 1 كوب من حليب اللوز أو حليب جوز الهند
  • دجاجة مشوية مقطعة

إقرأ أيضا :

    1. طريقة تحضير الطاجين المغربي باللحم والبرقوق
    2. طريقة تحضير الكسكس المغربي
    3. طريقة تحضير الدجاج المحمر المغربي خطوة بخطوة

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالسمن والخضروات

  • قم بتسخين وعاء على نار متوسطة. أضيفي السمن والكراث والجزر والبصل والكرفس، يُقلى الكل حوالي 6 إلى 8 دقائق، أضف الفطر والثوم، استمر في القلي لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التقليب المستمر حتى ينضج الفطر.
  • حول الحرارة إلى درجة عالية وأضف البطاطس، مرق العظام، والتوابل. يُغلى المزيج ثم تخفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة. استمري في الطهي حتى تنضج البطاطس، ثم أطفئي النار.
  • في الخلاط، أضفي الحليب وحوالي ثلاثة مغارف للشوربة. اخلطي جيدا حتى يهرس تمامًا.
  • ضع الحساء المهروس في القدر. أضيفي الدجاج المبشور إلى الشوربة وقلبي المزيج. غطي الوعاء واترك الحساء لمدة 5 دقائق لتدفئة الدجاج.
  • قم بالتتبيل بالملح والفلفل حسب الذوق.
1٬353 مشاهدة
شارك المقالة
الصورة الافتراضية
مبارك أحداد
مذكرة موقع يهتم بنشر الثقافة في مختلف المجالات. هنا تجدون مقالات عربية من تعبيري الخاص باسلوب سلس وواضح. موقع مذكرة دائما متجدد ويتميز بمواضيعه الحصرية والهادفة لتفادي المواضيع المتاحة المتكررة. هدفنا هو نشر المحتوى العربي والرقي به. نرجو من الله العلي القدير أن يوفقنا للعمل بجدية وأن نحضى بدعم وثقة القراء.
المقالات: 254

اترك ردّاً

معذرة لا يمكنك النسخ، لكن يمكنك طباعة النص بأكمله بواسطة الضغط على: (CTRL + P)